“冬，終也，萬(wàn)物收藏也?！边^(guò)了立冬之后，大自然的陰氣漸長(zhǎng)，陽(yáng)氣漸退，這個(gè)時(shí)候，人體的陽(yáng)氣也會(huì)隨著自然界的轉(zhuǎn)化而潛藏于內(nèi)，所以養(yǎng)生也應(yīng)該順著自然的閉藏規(guī)律，要養(yǎng)陽(yáng)藏陽(yáng)。
中醫(yī)常說(shuō)冬天是身體“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，而且俗話說(shuō)的好“冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打老虎”。進(jìn)補(bǔ)則以溫補(bǔ)之物為宜，除了日常食物，熟茶和老茶都是適宜的飲品。
今日份熟茶試品，2018寶和祥唐餅熟茶。
170ML蓋碗，7.4克
前三泡，8-12秒出湯，湯色紅濃透亮，入口稠滑，潤(rùn)感舒適，甜醇綿柔，湯水中含有淡淡陳香，整個(gè)口腔甜韻留存持久；
四-六泡，15-18秒，茶湯糯滑，醇和柔順，開(kāi)闊，飽滿度和包裹度好，苦底重實(shí)且化得很快，隨后的回甘生津比較迅速，喉部有甜韻，韻深持久；
七泡后，20秒以上，茶湯飽滿度降低，入口甜潤(rùn)綿稠，顯陳韻。
整體感覺(jué)，茶湯融合度更好了，稠滑綿糯，茶韻飽滿，喉部甜韻深遠(yuǎn)。
雖然投茶量少了點(diǎn)，但整體豪邁強(qiáng)勁的風(fēng)格還在，應(yīng)該泡到8克左右比較適宜。
較之2018年剛出的時(shí)候，浸出速度明顯變慢，耐泡度增加，香氣比較沉，陳香沒(méi)有之前濃郁，應(yīng)該是冬天的氣候變化原因。
因?yàn)檫@兩天有很多茶友反應(yīng)泡茶香氣比較弱。冬季氣壓比較低，濕度大，水溫下降速度快，難以激發(fā)茶葉香氣；溫度低，香氣分子不容易飄散。所以這可能是導(dǎo)致唐餅陳香低沉的原因，隔天再煮一壺試試，相信會(huì)有不一樣的驚喜。
養(yǎng)生不分年齡，冬季養(yǎng)生多喝熟普，希望大家都能有一個(gè)健康的好身體！
